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至極の美味「遠州灘天然とらふぐ」を堪能

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 アムール倶楽部第34回企画「遠州灘天然とらふぐ会席とNHK大河ドラマ館」が2月21・23日の2日間で実施され、計103人が参加しました。

 「遠州灘天然とらふぐ」は延縄(はえなわ)漁と呼ばれる漁法で傷をつけないよう丁寧に釣り上げられ、まだ脂がのりきっていない小さなふぐは海にリリースするという方法で品質が確保されています。そのため、風味と歯応えがバツグン!ふぐづくしの会席を堪能しました。

 また、大河ドラマ「おんな城主 直虎」の世界を体感できる「大河ドラマ館」や、うなぎパイで有名な春華堂が手掛ける近代スイーツテーマパーク「ニコエ」へ立ち寄るなど、浜松の魅力たっぷりの一日となりました。

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