レシピ

もずくとトマトのスープ

0703

 

材料:6人分(1人分:34kcal)

もずく 100g 鶏がらスープの素 小さじ2
トマト 1個 お湯 4カップ
2個   しょう油 小さじ2強
細ねぎ 2本   ごま油 少々
      こしょう 少々

 

1. トマトは1.5センチ角に切る。もずくはサッと洗い、水気をきる。
2. 鍋に(A)ともずくを入れて2分ほど煮、トマトを加えてひと煮し、とき卵を全体に流し入れ、しょう油で味を調え、火を消す。
3. 小口切りねぎ、ごま油、こしょうを混ぜ、器に盛る。