レシピ

なすといんげんのごま酢あえ

0802

材料:6人分(1人分:37kcal)

 なす      3個  A  白すりごま  大さじ2
 さやいんげん  120g  酢      大さじ1と1/2
 砂糖     大さじ1と1/3
 しょう油   大さじ1
  だし汁        少々

 

1. なすはラップに包み、電子レンジで加熱し、冷めてから細切りにする。
2. さやいんげんはゆで、斜め切りする。
3. (A)で(1)(2)をあえる。
  《Point》固い場合はだし汁で調節して。