レシピ

まぐろとアボカドの山かけ

02

 

6人分(1人分:138kcal)

まぐろ(刺身用) 250g しょう油 少々
アボカド(完熟) 1個 みりん 少々
レモン汁 小さじ2 レモン汁 少々
しょう油 小さじ2 長芋 250g
みりん 小さじ2
練りわさび 小さじ1/2~

 

1. まぐろは食べやすい大きさに切り、しょう油とみりんを少々まぶす。
2. アボカドは縦半分に割って種を取り、スプーンで食べやすい大きさにすくいレモン汁少々をふりかける。
3. 長芋は皮をむいて5~6等分に切り、ポリ袋に入れて麺棒などでたたいて小さくする。
4. ボウルに(A)を混ぜ合わせ(1)(2)をあえ、器に盛り、(3)をかける。