レシピ

ナスとトマトのごま酢和え

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和えるだけ!

ごまと夏野菜の簡単レシピ

材料:4人分(1人分:54kcal)

  ナス 2個 A 白すりごま 大さじ1
  揚げ油 適量 大さじ2
  トマト(中) 1個 砂糖 小さじ2
  玉ねぎ 1/4個 小さじ1/3

 

ナスは乱切りにして油で揚げる。

※ナスは皮側から油に入れるのが色よく揚げるコツ。

トマトはヘタを取って一口大に切る。
玉ねぎは薄切りにする。

ボウルに(A)を合わせ(1)(2)(3)を和える。

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