レシピ

しらす干しとせりのまぜごはん

0404

材料:6人分(1人分:267kcal)

米          3合
ちりめんじゃこ    60g
記号せり     200g           しょう油  大さじ1/2
すりごま(白)   大さじ1

 

1. せりはゆでて水にとり、水けをしぼってから細かく刻み、しょう油をからめて軽くしぼる。
2. たきたてご飯にちりめんじゃこと1を加え、さっくりと混ぜる。器に盛ってごまをふる。
 《Point》せりはしょう油をからめてしぼっておくとご飯が水っぽくならない。