レシピ

チキンのマスタード焼き

 

0501

 
材料:6人分(1人分:235kcal)

鶏むね肉(皮なし)  2枚
塩・砂糖     各小さじ1
ウスターソース  大さじ1
サラダ油        小さじ2
粒マスタード   大さじ4
マヨネーズ    大さじ3
スライスアーモンド    30g
リーフレタス       1株
プチトマト        9個

 

1. 鶏肉は6人分に切り、厚みを均一にして袋に入れ、Aを振ってよくなじませる。
2. フライパンで1.を両面焼く。
3. オーブン皿に2.を並べ、Bを塗り、アーモンドを散らし、焼き色がつくまで焼く。
4. 器に盛り、リーフレタスとプチトマトを添える。
《Point》鶏肉の下味は、1分以上もむとおいしくなる!!