レシピ

枝豆かん

1003

材料:全量640kcal

  枝豆(さやつき) 300g   粉寒天 1と1/2袋(6g)
A 濃密ヨーグルト 1パック   500cc
牛乳 50cc   グラニュー糖 80g

 

1

枝豆は柔らかくゆでてさやから出し、フードプロセッサーで(A)と合わせてペースト状にする。

10031 → 10032

※枝豆はさやから出し、薄皮を除く。

2

分量の水に粉寒天を入れ、かき混ぜながら煮溶かす。2~3分くらい沸騰させ、グラニュー糖を加えて溶かす。

※必ず沸騰させること。

3 (1)に(2)を加え、混ぜ合わせる。
4  容器に流し入れ、冷やし固める。