レシピ

ホタテとアスパラご飯      

0503

材料:6人分(1人分:291kcal)

米          3合
うす口しょう油 大さじ1
酒       大さじ1
ホタテ貝柱      4個
グリーンアスパラ   4本
バター        大さじ1
塩          少々

 

1. 米はAを加えて炊く。
2. ホタテは十文字に切れ目を入れ、手で裂く。
3. アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、5mm幅に切る。
4. バターで2.3.をサッと炒め塩をふる。
5. 炊き上がったご飯に4.を加え混ぜる。
《Point》ホタテは指先で裂くと味がからみやすい!!