2022年版オリジナルカレンダー掲載レシピ 7月 トマトのニース風サラダ

7月のなごやさい
なごやさい 名古屋市内の主な生産地
トマト 緑区・港区・中川区・守山区

 

トマトのニース風サラダ

 

材料(2人分) 分量
トマト 1個
きゅうり 1/2本
ツナ 1缶
マカロニ 30g
黒オリーブ 4個
白ワインビネガー 大1
オリーブオイル 大1.5
レモン果汁 小1
小1/3
ゆで卵 1個
バジル 適量
スプラウト 適量

 


作り方
1.
トマトときゅうりを1口サイズにカットする。
2. 水気を切ったツナ、茹でたマカロニ、スライスした黒オリーブを加える。
3. 白ワインビネガーとオリーブオイル、塩、レモン果汁をよく混ぜた後に和える。
4. ゆで卵、バジル、スプラウトを添えて盛り付ける。

 

*ワンポイントアドバイス

 ドレッシングは、お好みに応じて他の野菜でも楽しむことが出来ます。

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