６月のなごやさい
| なごやさい | 名古屋市内の主な生産地 | ||||
| とうもろこし | 港区 | ||||
とうもろこしのバターしょうゆごはん
| 材料（4人分） | 分量 |
| 米 | 2合 |
| 水 | 炊飯器の目盛2合 |
| 塩 | 小さじ1 |
| とうもろこし | 1本 |
| バター | 30ｇ |
| しょうゆ | 適量 |
| ブラックペッパー | 好みで |
| パセリ | 適量 |
| 作り方 | |
| 1． | 米は洗って炊飯器の釜に入れ、分量の水を注ぎ、30分ほど置いておく。 |
| 2． | とうもろこしは生のまま、実を包丁でこそげ取っておく。 |
| 3. |
１に塩を加えて混ぜ、２のとうもろこしの実と芯を上にのせ、バターを加え |
| 4. |
炊き上がったら芯を取り除き、パセリのみじん切りを加え、全体に混ぜ合わせ |
| 5． | しょうゆを回し入れ、好みでブラックペッパーをふる。 |
| 調理工程 |
|
作り方２：とうもろこし（生）の実を包丁でこそげ取る
作り方３：とうもろこしの実と芯をのせ、バターを加え炊飯する
作り方４：パセリのみじん切りを加え、混ぜ合わせる |
＊ワンポイントアドバイス
とうもろこしの芯を入れて炊くことで、風味豊かになります。
バターが有塩の場合は塩の分量を控えましょう。
パセリの代わりに薬味ねぎを使用しても風味が良いです。
