８月のなごやさい
| なごやさい | 名古屋市内の主な生産地 | ||||
| ぶどう | 守山区 | ||||
ぶどうのサンドウィッチ
| 材料（4個分） | 分量 |
| 食パン（８枚切り） | 4枚 |
| 生クリーム（45％） | 200ｇ |
| グラニュー糖 | 30ｇ |
| サワークリーム | 100ｇ |
| 種なし巨峰（皮をむいておく） | 12粒 |
| シャインマスカット | 12粒 |
| 作り方 | |
| 1. |
ボウルに生クリーム、グラニュー糖、サワークリームを入れ、氷水に |
| 2. |
食パンへ１のクリームをぬり、種なし巨峰とシャインマスカットを |
| 3． | ぶどうの隙間を１のクリームで埋め、食パンでサンドする。 |
| 4． | ３をラップに包み、冷蔵庫で30分程度冷やす。 |
| 5． | 食パンのみみを切り落とし、３等分にカットする。 |
＊ワンポイントアドバイス
ぶどうの隙間をクリームで埋めるときは、しっかりと隙間がない状態を意識して
ください。
サンドした食パンをラップに包むときは、クリームとぶどうを接着させるため、
少しきつめにラップしてください。
ぶどうの数は目安です。ぶどうの粒の大きさにより調整してください。
↓巨峰12粒・シャインマスカット12粒の配置とカットの例
↓失敗例……ぶどうとぶどうの間を詰めて並べると綺麗にできます。
| 農協職員が作ってみました |
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